10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1

Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux

Grand choix d accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.

Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1- 1/2-2/3- 1/3- 2/8

Cuisson vapeur 30°C - 130°C

Air pulse 30°C - 300°C

Combinaison vapeur et air pulse 30°C a 300°C